聖ヘタレ主婦日記

今日は自分の通院。で今頃お昼。
腹減ったー！(実況中）

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今日は銀座で食べに行こうと思ったお店があって、手帳にメモしておいたのに・・・
出がけにバッグに入れたのは去年の手帳だった・・・

毎年同じのをつかっていて、見た目は変わらないのです。
昨日、１２月の記述をみることがあってそこにおいてあったのだけど、、、なんで間違えるかな〜〜〜

それで、当てずっぽうに入って美味しくもないランチって言うのもイヤだったから、まっすぐ帰って家の方に最近見つけた普通の中華やさんに行くことにしました。
大好きな天津め〜んを食べるのだ〜〜〜〜！！
そこはごく普通の街の中華やさんだけど、なんでも美味しいのです。
中国料理ではなくて、昔ながらの中華やさんの味。

と、楽しみにお店に行ってみると・・・

定休日！！！

ガックリしながら、トボトボ歩いて帰る途中、そこ以外に２軒ある中華やさんを思い出し、手前の方に入ってみました。
この２軒はどちらも中国の方のお店。
今日の方は上海系らしい。
もう一軒が北京系。
店の中では中国語が主流。

ランチはボリュームがあってまあまあだったけど、麺とスープがやはり日本の中華やさんとちょっと違う。
これは北京系の方もそうでした（前に食べたことがある）
この２軒で食べるんだったら麺ではなく、ご飯と中国のおかずを食べるのが正解だったなぁ〜
でも頭がもう、中華やさんの天津麺になっていたから止められなかったのです。
(ここのお昼はランチメニューのみで天津麺はありませんでした）

写真では、チャーハン普通のお茶碗くらいに写っているけど、実際は小ぶりのお茶碗に軽く一杯と、ネギチャーシュー麺、水餃子が一個、ザーサイとアイスコーヒーが付いて８００円でした〜

昨日、火曜は仕事柄オットーが遅くなることの多い日なので、あまりきっちり仕度していても食べないまま持ち越すことも多くなりがち。

で、昨日はチンゲンサイのあんかけだけ作って（遅い場合はこのくらいでも良さそう）おいたら、なんとそんな時に限って早くかえれることに・・・
冷凍シューマイをつけて無理矢理中華定食の完成ですっ！




よく考えたら、挽肉ばっかり！（＾ｍ＾）
でも〜〜〜〜！
あの肉屋さんの挽肉はアッサリしていて、とてもｲｲ！！！
こんなあんかけもサッと炒めてスープで煮るとき、アクが出ないのであっという間にできあがるのです！！ウレシイ！！

さて、そんなオットーご飯とはうってかわってﾜﾀｸｼはなにを食していたかと申しますと・・・

メガマック・・しかも、コレ２個目（一昨日も食べた）




日曜から、何故か無性に「メガマック食べたい！！！」という指令が脳に来て、矢も立てもたまらずオットーに車でマック２軒回ってもらったけどどっちも売り切れ。
（自分はマックは食べないのに、連れて行ってくれたオットー。ありがたいことです。。。）
そうなるとますます、「食べたい」指令は強くなり・・・

結局月曜、昼前にメガマック目指して買いに行ったのですよ〜
しかも、なぜか２コ買ってるし。
誰と食べる気だ？
一昨日一個食べた後の残りは昨日のこれ。
チンして食べました。おいしくないけど・・・
昔、一時売られていたクォーターパウンダーを思い出しました。

そもそもメガマック発売時、母の怪我で病院を駆け回っている途中でお昼をさっとすまそうと寄った店で「本日新発売です」と勧められて食べてみた結果、もういいやと思っていたのに〜〜〜
なんで、こんなに食べたいんだヨ〜♪（「大泉悦郎「孫」の節で）

いつも食べたいもの電波を飛ばしてくる、あの人のせいだったようです（笑）
ゆみごんちゃん、食べたいとあまり強く思うと私が食べることになるんだってばぁ〜〜〜
それで、ゆみごんちゃんは「脂肪燃焼スープ」だと！？
私もそれいってみたいですーーー！！配達希望〜〜〜！！

と、叫ぶ私の↑メガマックは朝昼兼用でしたが、、、
では夜は何を食べたかというと、
バゲット。バターいっぱい。
あと、野菜少々。




またまた不思議なことに午後２時頃からやったらフランスパンの焼き上がった匂いが脳に・・・（涙）
最初、どこかから匂ってくるのかと思ったら、私の心、脳からのイメージとしての匂いでした・・・
６時過ぎにまたしてもたまらず買いに走り、丁度最後の１本を手に入れることが出来てラッキーでした〜

あ〜あ、しかし、私の食生活、最近メチャクチャ〜〜〜
それなのに、明日から一週間、オットーは（仕事で）夕食を食べないのでますますこの気ままな食生活エスカレートしそうです。

週明け早々お疲れ気味のオットー。
なので、ニンニクの芽と豚肉炒めで元気づけてあげようという、優しい私！！！

な〜んちゃって！（笑）実は・・・




ニンニクの芽が一束５円だったんだもん。
手に取ってみたら、柔らかく美味しそう。コレは買いだ！！ってことで
こうなりました（笑）

ついでに、↓ハヤシもあるでよ〜（古っ！何人ついてこられるかな〜笑）




日曜のハヤシライスでした〜ｳｨｳｨ♪

本当は昨日スキーに行こうと思っていたのだけれど、行く予定だった現地は雨と雪で天候不良のため中止。
新潟に行きがてら車麩を勝ってこようと思っていたけど、それは次回のお楽しみに。

スキー中止で朝はゆっくり。
出かける予定だったから、ありものサンド。
チェダーチーズとハム卵。




朝昼兼用ご飯を食べてからオットーは疲れたと言って夕方まで爆睡。
なので、疲れに良さそうな豚とゴボウで柳川鍋。




今日は卵のとじ加減がいまいち満足行きませんでした。
う〜ん、奥が深いなぁ・・・卵のとじ加減。

昨日は夕方まで時間がなかったので、夜更新してお返事をと思っていたら指を鍋の蒸気でやけどしてしまい、冷やし続けるのに両手をふさがれていたため、お返事が遅くなって済みませんでした。
（指はしっかり何時間も冷やしたのでもう大丈夫です）


今週はオットーは連日帰宅が遅かったので、ほぼ毎日別食。
一緒に食べないのもモチロンだけど、私は私で気ままに好きなモノを食べて過ごした日が多かったです。

ご飯と副菜は一緒でもメインは違うっていうパターンが定着してきました。そのぶん、それぞれにはあまり手をかけていないんだけどね。

昨日はオットー用は牛鍋。





遅いから、すき焼きを煮ながら食べるという気分でもないので、鍋仕立てで出してしまいます。
これに限らず鍋仕立てにしておくと、食べたい分量だけ取り分けて食べられる点がいいかな〜っと思っているのだけど、
昨日はさすがに疲れていたのか、遅くに肉、不評でした。
でもねぇ〜、食材も食べたり食べなかったりで残るから、時には使い切りで希望に添えない場合も有るのだよ。
かといって、焼き鮭とかはあっても食べないんだから、しょうがないでしょ〜っと聞いてないフリを決め込む私でした。

私はというと、オットーは絶対食べない、サムゲタン。




丸鶏のスープ煮ですが、栗、ナツメや朝鮮人参など入っていて身体にいいのです。
餅米も入っていて、最後崩しながら食べるとお粥風。
（近所のお店でレトルトで売っていたモノで、作ったのではありません）
こういう鶏のスープとか、牛でも、コムタンなど白濁スープ系が好きなのです。

今週末、スキーに行くつもりだったので日焼け防止にこれでコラーゲンなど肌にいいものを補給しておこうと思ったのだけど、スキー場が悪天候のため、外出は取りやめ。
意味もなく過分な栄養補給になってしまいました。。。ゥィゥィ

昨日は和食の日。
珍しく煮物もたたきゴボウに高野豆腐というラインナップで、精進感た〜っぷりです。
あ、でも高野豆腐もゴボウも鰹節つかっているから実際には精進ではありませんけどね！！
高野豆腐↓この前の方が美味しくできました。昨日はいまいち・・・




たたきゴボウ↓青森のこのゴボウ、とっても香りが高く美味しかった〜




昨日はご飯も雑穀米で、これら煮物に私は鮭（また実家からもらった・・・）を食べました。
オットーが帰ったらお肉のおかずを・・・と思っていたら、オットー深夜帰宅で夕食はもういらないとのこと。
煮物もまだたーっぷり残っているので、そのまま明日（今日のことね）にスライドすることにしました。

で、今夜も煮物をちょこっと食べつつ、急に揚げ物が食べたくなった私は冷蔵庫にあった揚げ玉でタヌキ丼。




揚げ玉と油揚げ、めんつゆで煮て卵でとじただけだけど、好みの半熟加減にできて満足でした（＾＾）
上から見た図↓




このとろ〜っりとした卵の感じ。
先日風邪ひき中に食べた親子丼の卵が完全に煮えてしまっていたのが心残りで、ずっと食べたかったのです。
タヌキ丼は勤めていた時の同僚が良く頼んでいたの。（それは揚げ玉だけで作ってあったようだけど）
揚げはいつも冷凍してあるし、おそばやうどん用に揚げ玉もだいたい常備しておくので、これは食べたい時さっと作れていいな♪

ごはんに汁がかかっているのがイヤだった私なのに、急に嗜好がかわったような・・・なんでかな〜〜〜

牛肉のネギ塩焼き。




オットーの晩ご飯。
ちょっと遅めの時間だったけど、普通に食べると言うことでお肉を焼きました。
もたれないようにサッパリ目にネギ塩焼き。
これにちょっと柑橘系の果汁をさっと絞りかけるのですが、買っておくの忘れました。
ま、なければないでもいいんだけどね。

実家でお昼は皿うどん。久しぶりなのでおいしかったデス。

母もだいぶ元気を取り戻してきたので一安心。
とはいえ、実家を訪ねるたびに高齢になりつつあるのをひしひし実感するこの頃です。
これからの時間をもっと充実したものにしてあげたいなという気持ちにさせられます。

が、それにしても〜〜〜〜
さすが我が母というか・・・
元気がなくても、怪我した直後でも食欲はも〜りもり！
元気が出たらますます、も〜りもり！！！
今日なんて皿うどん私と同量食べて、さっき帰宅してから電話したらもう夕飯を食べようとしていました。
私だってまだお腹空いてないんだけど・・・やるな〜〜〜（笑）

私がいつも買いに行くお肉卸の会社。
小売り部門担当の奥様のブログをリンクに追加しました〜

東川口の肉屋のママさん

お肉屋さんのＨＰは

ＧＯＯＤ　ＭＥＡＴ

ママさんのブログからも行かれますが、ＨＰもリンクに入れてあります。

高いお肉はモチロンですが、お買い得１０５０円パックも品質がよく美味しいお肉で、切り落としなんて言えないきれいなお肉で気に入っています。
ここのお肉は安いモノでもアクがほとんどでないのです♪
だから挽肉もへんな脂っぽさがなくてホントに美味しいの〜

そして、ここのママさん＆スタッフの方が可愛くて、お肉屋さんと言うよりもなんだか雑貨屋さんのような雰囲気なのもｺｯｼｮﾘ気に入っています（笑）
女だって、綺麗な人、可愛い人のほうが好きなんだよ〜（爆）

地方発送もあります♪

わが家ではほとんどのお肉を食肉卸の会社で小売りしてもらっている。
昨日の肉団子用挽肉もそうだし、この鶏肉も・・・

鶏を昨日はハーブ焼きにしました。




鶏モモ、皮をめくって中にハーブ（昨日はタイム、パセリ、ディル（ディル大好き♪）と、少量のニンニク）をまぶし、皮をもどして、外に塩胡椒と、ニンニク。
粉をはたいてオリーブオイルで焼いただけ。
例によって簡単です。

もっとアレンジしてトマトやワインベースのソースを合わせたりもできますが、昨日はこれだけ、サッパリめ。
ソース、あまり私は上手にできないのでこれだけの方が失敗がないのです。

関係ないけど、うさぎ↓




授乳、ならぬ授水中です。
一人でも飲みますが、私が「お水飲む？」というと喜んでやってきてチュパチュパ飲むのです。
かわいいですぅ〜いつもの親バカですが・・・（爆）

昨日のおやつ。
タコ焼き。
最初は甘い物が食べたいと思ったのに（人様のブログ写真をみて！）
天気も悪かったし家にあるモノで何か作ろうと材料を検討した結果、冷凍タコを発見、タコ焼きと相成りました。




私は普通のタコ焼き。
オットーにはウィンナー入り。（タコ嫌いだから）
大阪の会津屋にいっても、オットーは常にラジオ焼きを注文している・・・家に牛すじ煮込みでも残っていたら、今度焼いてあげよう。

後は二人とも好きな、中にチーズをいれたもの。
ああ、タコ焼きっておいしいな〜大好きだ！！

ちなみにわが家のタコ焼きは会津屋方式で出汁＆醤油で生地に味がついています。
オットーは本当はソースを塗ったものの方が好きなんだけど、生地を２種類作るのは面倒くさいから無視しています。
だって私のタコ焼きなんだもん！！イヤなら喰うな！！

夜は久しぶり（でもないか？）獅子頭（ズズトゥ：豚肉団子と白菜煮込み）




一人白菜四分の一玉。
ぺろりといっちゃいます。もっと食べられるけど鍋の都合（入らない）でこれが適量。

先日、実家の母にも作ってあげたら「おいしい、おいしい」と喜んでくれたので気を良くしています。
調味料が醤油のみとは思えないところがみそです。
最近、実家に通うとき何かちょこちょこ作って持って行っています。
母一人では面倒で手の込んだモノをしなくなっているため、
ちょっとしたおかずなど、小分けして何種類か持って行くと喜んでくれます。
それを広げながらの料理談義（＾＾）

以前は実家へ行くと、お昼は外でなにか美味しいモノを食べようということが多かったけど、今は母が怪我をしていることもあって、作ったり買ったりしたものを持ち込んで、気ままに好きなものを食べるのが楽しみです。

でも、最初は張り切っていいお肉でステーキなどしていたのが、頻繁にいっているうちに二人とも段々ゴージャスに食傷してきて、このところは鮭とか、そういったところに落ちついてきてるのが庶民！！って感じで我ながらおかしいのだ〜（笑）
イヤ、鮭は美味しいんですが（笑）

オットーは今日も日帰りスキー道場。
早朝４時半から新潟は八海山へ行って、ふぇろふぇろに疲れて帰宅。
私はまだ体調が万全でないので、お供しませんでした。
もっとも、八海山じゃお供できない・・・といった方がよいでしょうけれど。

昼過ぎ、ちょっと買い物に行ったら寒くて、さすが大寒！
私は気がつかなかったけれど雪もちらついたらしいですね。

ご飯は大寒とはまったく関係なく、実家で食べて美味しかった鮭カマ！
（もらってきました）




オットーは鮭は喜ばないから、黒豚をピリ辛味噌味で焼きました。




付け合わせはぜんまいと油揚げの卵とじ、春菊のおひたし（塩ごま油）
どちらも昨日のすきやきの残り。
すき焼きの煮汁でぜんまいを煮て、野菜の残り春菊をおひたしです。

明日も寒そうだな〜
でもこの寒さを越えたら春の兆しが見えてきますね。
寒の寒さは厳しいけれど、心身共に引き締まるような気がして実は結構好きだったりします。
ガンバロー
ガンバロー
春はもうすぐそこだーっと意味もなく叫びたいような気になったりします。
あ、木の芽時にはまだ早いか・・・（笑）

昨日買い物中に目についたお刺身。
オットーは魚があまり好きじゃないから、いつも（オットーが食べられる）同じものばかりになってしまう・・・
アレコレ他にもたべたいんだけどね〜っと眺めていたら、そこに中から新しいパックが登場！！！

色々なお刺身の少量ずつを盛り合わせ（切り落とし部含む）！！
切り落とし部は２割くらい。
お魚の種類が多くてコレはいい！！

ということで、海鮮丼！




でも、オットー用にはこの中で食べられるのはマグロと鰤（鰤はそんなに好きじゃないけど食べられる）くらいだから、オットーには別物を用意してこれは私専用。

で、オットー用の別物は
味噌ラーメン！！！（爆）




この間から、味噌ラーメンが食べたいと言っていたので。
具はゆみちゃんところの味噌ラーメンと一緒ですね〜（＾＾）
（私も挽肉の入った味噌ラーメンが好きです）
味噌ラーメンの時は炒め油はラード。
コクがでて美味しいような気がするので。

週末に作ったカレー。
私が全く食べなかったので残ってしまい、今朝までかかってやっとオットーに片づけてもらいました。
でもほんの少し、残ってしまったので。。。。

カレーうどん♪




カレーの一口ばかりの残りがある時、牛乳があれば薄めてスープにすることが多いけど、今日はなんとなくカレーうどんをたべたくなったので・・・
カレーうどん、実は食べるのは学食以来、何十年ぶりでした（笑）

そして、夜はジャガイモ消費作戦でコロッケ。
ちょっと形が大小不揃いなのは、手作りってことで、、、でへへへ！




こうしてみると、コロッケ定食も学食っぽいですね！
今日のkasuga亭は学食メニューで終始しました。

ああ、それにしても、、、なんだか油の匂いでやられてしまった・・・
しばらく揚げ物はお休みしようっと・・・

昨日に引き続き、オットーは夜までいないのでゆっくりゴロゴロ、昼寝三昧の日曜！

でもそんな時ってごはんをつくりたくな〜い。
久しぶりにゆっくりとブログ巡りなどをしていたら、目についたのがインスタントラーメン！
見ていたら急にたべたくなった〜




家にあったのは出前一丁。
具は冷凍から出せばなにかあったけど、本日は主婦営業時間外モードなので出さない！（笑）
素ラーメンを食べるのが潔いのだ！
と、いいわけしつつ、やはり具があった方がおいしかったな〜っと思ったのでした（爆）

夜、私は冷凍してある先日のグラタンの残り。
オットーにはカルビを買ってあるので焼き肉定食予定だったけど、さっきメールが来て、どうもお昼が焼き肉定食だった模様。。。。
気が合う夫婦って素敵！
なんていってる場合じゃないんだ・・・
どうする？夕飯！

いつも野菜をわけてくれる隣町の友人、Ｔ子ちゃんが今日はズワイガニをとどけてくれました〜！！！

食べたかったの！
ズワイガニ！！！




オットー用にカレーを作ったけど、私は例によってカレーが今ひとつ食べたくなかったので、大感激！！！うれしい〜〜〜！！！

母が怪我をしたりで、ちょっと忙しく外出続きになりそうなので
（詳しくはうさぎのＨＰ内「独り言」ご参照下さい。
リンクにも入れておきますが、こちらです↓
黒うさぎといっしょ）
しばらくブログの更新やコメントのお返事が遅くなりそうですが、ボチボチとやっていきま〜す！
みなさんのところへも読み逃げばかりで申し訳ありませんが、時々ゲリラコメント入れますね〜（爆）

では、これから蟹にかぶりつきまっせ〜（＾＾）

うちのうさぎには大根葉を頂きました〜（＾＾）大好物なのです！
↓

風邪で連休は寝ていました〜食事は外利用が多かった、、でし。

高熱はでていないので、もっぱら外食でしのいだ週末。
親子丼を食べる私を初めてみてオットーが驚いていた！（笑）

時々オットーが差し入れでケーキを買ってきてくれたのだけど・・・
私が好きだからということで、モンブランづくし・・・

好きだけど、、、栗。
モンブラン連続はちょっと・・・アレかも（笑）

近所の有名店のモノ



こっちは和栗↓



七草がゆは材料を買ってしまっていたので作った・・・




そして昨日からやっと復活しかけ。
昨日はありもんでパスタ。




そして今日は通院が２軒あったので、帰ってからダッシュでグラタン。
実はトマトのオムレツを作る予定がぐちゃぐちゃになってしまったので、急遽変更の品。

丁度牛乳も使い切りたくて、朝ホワイトソースを作っておいたのが役だった！！
トマト＆卵にホワイトソースとチーズをのせて焼いただけ。
でもふわとろっとして美味しかったですよ、結構いいかも、リメイクグラタン♪




それにしても、この鼻風邪。
相当ｼﾂｺｲです！
かめばかむほど鼻がデル！

鼻が真っ赤で、今頃トナカイみたいになっています・・・

「堺東の駅で

『ゆみごん！』と叫ぶ」（爆）

ゆみごんさんのお家のある街を通って、更に奥まった大阪のハズレに夫実家はあります。
帰り、電車でウトウトしていてふと目を覚ますと、そこはゆみごんちゃんの街！！！

心の中で叫んできました。
「ゆみご〜〜〜ん！！！いつか一緒にうどん喰おうね〜！」

オットーは寝てるのでお義母さんと二人でいただきマース！

義母は一昨年義父が亡くなってから、自分も長年の看病疲れから体調をおせち作りをやめてしまいました。
つくるのは煮物くらいで、デパートでおせちを予約して買ってきます。
昨年は京都の料亭で、今年は北海道のホテルのでした。
味はやはり既製品という感じです。
でも、作る労力をかけたくない気持ちはわかるので、にぎわいとしてあればいいかなと、今は思っています。

私自身はあまりおせち料理が好きではないので、自分で作ることはありません。
それでも何年か前、義父が長期入院する前は「縁起物だから」と思い作っていましたけれど。（入院してからは介護で帰省するのでやめました）
作っても私以上におせちを食べないオットーと二人では、全てが残り続け、それを一人片づけているうちに本格的にイヤになってきたというのが真相です。
だってね〜！クワイだって、ゆり根だって、昆布巻きや田作り、黒豆だって、一人で重箱一杯食べる羽目になるんだもの！
唯一煮物、里芋や八頭が好きなので、それを使っての煮物はおせちに限らず好物なので作りますが・・・

ちなみに、お餅はお正月に縁起でお雑煮で２コ食べるだけ。
一年を通しての私のお餅消費量です。
残ったお餅はオットーがおやつに海苔巻きやら、うどんに入れたり色々して食べています。

どうも日本のお正月料理は私の好みには合わないようです・・・ﾊｧ〜
日本人失格かも・・・

年末はバタバタしていてご挨拶もできないまま、帰省してしまいました。帰ってからゆっくりお返事書かせていただきますね！(^^)
こちらに来る途中、オットーの喘息発作が出てしまい(今は落ち着いて来ています
)、最後まで波乱万丈の幕切れでしたが、なんとか無事に新年を迎えることができました！大阪も今朝は晴れてますよ〜
今年もよろしくお願いします！